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坚定不移走基于品质的品牌引领的高质量发展之路——专访国台酒业张春新

  • 时间:2019-09-16 20:30
  • 来源中国金融信息网
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新华财经贵阳8月24日电(汪奉)8月22-25日,对话黔系列2019新华社民族品牌工程走进贵州系列活动在贵阳举行。23日,天士力控股集团董事局主席助理、贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新在民族品牌面对面全媒体访谈中表示,品质是基础,品牌才是价值,国台立志打造现代健康白酒,创新现代饮酒文化,要以工匠精神做好品质,从价值层面定位品牌,走出一条基于品质的、品牌引领的高质量发展道路。

新华财经:作为贵州企业,如何看待贵州的发展机遇?

张春新:贵州这个地方,是一片物华天宝、人杰地灵的国酒宝地。天士力比较早地响应国家西部大开发战略的号召和贵州招商引资的邀请,1999年到茅台镇投资建厂,这就是国台酒的来由。

为什么我们到茅台镇来投资建厂?大家都知道,茅台镇是中国酱香酒的核心产区。所以,我们不远千里到茅台镇。经过近20年的发展,在茅台的引领下,在省委省政府等各级政府、相关部门、方方面面的帮助下,国台成长为茅台镇第二大酿酒企业。

特别是这些年来,贵州经济、社会、文化各方面都得到了跨越式发展。作为一个企业,我们既是新华社民族品牌工程企业,更是地地道道的贵州企业。对这一片产区,对贵州的风土人情、资源禀赋有着深厚的感情。

贵州在媒体上这样宣传:走遍大地神州,醉美多彩贵州。贵阳叫爽爽的贵阳,避暑的天堂。从贵阳去茅台,要路过遵义,遵义是革命圣地、转折之城、会议之都。从遵义再往下走,就到了仁怀,仁怀是中国酒都,茅台是千年酒镇。茅台镇除了茅台,还有国台。

(张春新在民族品牌面对面全媒体访谈现场 王吉如 摄)

新华财经:贵州提出要以工匠精神打造黔系列民族文化产业品牌。您对工匠精神有着怎样的理解?在企业理念或产品打造中有怎样的体现?

张春新:白酒是非常传统的产业,从酒的起源来说,就有各种不同的说法,包括杜康造酒。还有一个故事,叫猿猴造酒,说猴子把吃剩下的果子藏起来,结果发酵了,也是酒的起源传说之一。

说中国酒,绕不开茅台,从茅台在资本市场的表现来看,非常突出。为什么?基础就是品质。这个品质是怎么做出来的?是一代又一代的茅台人,秉承工匠精神打磨出来的。在茅台的引领之下,国台也是发挥匠人匠心,基于品质才实现了今天的发展。

尊天地之妙,崇本守道,认认真真做一瓶酒,做一瓶消费者满意的好酒。做酒的工匠精神,首先要求做好发酵、酿造,从发酵的酵字来看,左边是个酉,右边是个孝。你酿这瓶酒,是给父母,给家人,给长辈的,应该怀着一颗孝心去酿酒。从酿造的酿来看,右边是个良字。所以,一定要用良心酿这瓶酒,要像抚育孩子一样做这瓶酒,要像爱护眼睛一样来爱护这瓶酒。我们理解的匠心,可能就是融于自己毕生的情感,来精心、执念地做一款产品,这就是我们理解的匠心。

匠心,它是有温度、有情感的,做任何一个东西,匠心离不开情感,没有情感谈不上匠心。做一个工艺品,认真是对的,但当它没有被赋予情感内涵的时候是没有生命的。我认为,匠人来自于匠心,而匠心是情感、精神的东西,是物化了的精神产品的融合和突破。

(张春新在民族品牌面对面全媒体访谈现场 王吉如 摄)

新华财经:作为民族品牌企业,您对于品牌打造有何心得?

张春新:我们一直在探索品牌打造之道,认为品质是基础,品牌才是价值。品质做得再好,没有品牌的价值放大效应,溢价能力是做不到的。

从目前观察来看,不管哪个行业,品牌的两个趋势非常明显:一是品牌集中度越来越高。无论是汽车还是手机,普通消费者张嘴就能说出十个以上品牌的非常少。二是越高端的东西、价格越高越贵的东西,越在乎品牌。同样的包、同样的衣服、同样的产品,价格差几倍甚至几十倍,它就是在卖品牌。因此,在品牌集中度越来越高,越高端越强调品牌的趋势下,一个志存高远的企业,一定会精心打造品牌。

对国台来讲,我们思考品牌主要是两个方面:品牌建设和品牌打造,品牌建设首先要解决我是谁的问题,品牌打造主要是解决谁知道我是谁的问题。拿国台来说,在品牌建设方面,我们首先确立了贵州国台酒酱香新领袖这个品牌定位。贵州是产区,国台是品牌,酱香是品类,新领袖是未来的奋斗目标。

除了物质层面还有精神层面,酒文化本质到底是什么?天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军说:酒的文化本质就是通。其形柔似水,其性烈如火,其效妙鸿蒙,其奥在于通。

因此,在贵州国台酒 酱香新领袖的物质层面之上,我们又给国台在精神层面做了品牌定位,叫通达人生国台酒。中国人,达则兼济天下。通达人生,就是人生最幸福、最高状态的哲学表达。喝国台酒,享受的是通达人生。

此外,国台还讲四好四通、三级九等。四好精酿一瓶国台美酒,陶藏一瓶国台美酒,勾调一瓶国台美酒,品饮一瓶国台美酒,四好告诉大家国台酒为什么是一瓶好酒。国台不仅做一瓶好酒,还要让大家更科学、更文明、更健康地喝酒;国台酒业董事长闫希军又提出三级九等文化,所谓酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼。喝到什么程度?喝得恰到好处,不求一二三等仙,只修四五六等闲。

因此,从品质和品牌两个层面来看,最终回归到了国台的理念打造健康现代白酒、创新现代饮酒文化,这是物质和精神两个维度,所以在品牌内涵的赋予上,有内涵就挖掘、无内涵就赋予,让品牌越来越丰满。

新华社民族品牌工程:服务民族企业,助力中国品牌

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